❀τąяєℓ☠ σẕ๑რάҩε❀ |♡أّدِأّريِّةّ♡|
ڊوُلُتْيُ آلُرآئعٌة : عدد المساهمات : 445 نْقْآطْيْ : 769 تاريخ التسجيل : 25/06/2013 العمر : 21
| موضوع: كبدة لذيذة الخميس نوفمبر 21, 2013 10:02 pm | |
| طريقة عمل كبدة لذيذةالمقادير:1-حبة بصل مفرومة فرم ناعم2-مقدار طبق كبدة مقطعة إلى قطع صغيرة3-مقدار حبة فليفلة مفرومة فرم ناعم وقليل من البقدونس4-نصف فنجان زيت مازولا5-ملح , فلفل أسود مطحون , بهار مشكل , ثوم بودر , قرفة مطحونة , سماقوطبعا الكمية حسب الرغبة الطريقةأولا :نضع البصل المفروم مع الزيت في المقلاة ونحرك جيدا حتى يبدأ البصل بالذوبان مع مراعاة عدم تحميره لأن ذلك سيؤثر على النكهةثانيا :نضع الفليفلة على البصلونحرك جيدا حتى يبدأالفلفل الرومي بالذبول بعد ذلك نضع الكبدة عليه ونحرك جيدا عندما تقارب على الاستواء نضع عليها الملح والبهارات ونحرك جيدا حتى تستوي الكبدة وبعد ذلك نضع البقدونس المفروم ونحرك جيدا ونتركه فقط مدة دقيقتين ونطفىء النارونسكبه في طبق التقديم ونزينه بشرائح الليمون | |
|